Le vignoble AOP de Patrimonio s’étend sur sept communes : Patrimonio, Barbaggio, Saint-Florent, Farinole, Oletta, Poggio d’Oletta et Santo-Pietro-di-Tenda. Les vins de Patrimonio ont été les premiers vins corses à être labellisés AOP en 1968. Leur succès est dû à la qualité du sol, à la fois calcaire et argileux, et à l’ensoleillement quotidien important. Grâce à la brise marine, le vignoble bénéficie de conditions optimales.